Zoete aardappel stamppot met spinaziediner

Zoete aardappel stamppot met spinazie

Een stamppot voor zowel de zomer als de winter, zoet en smakelijk met veel groenten

Bereidingstijd: 20 min
Aantal personen: 2 pers.

Bereidingswijze

Aardappelen koken Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken Kook ze 15 minuten in water

Spinazie toevoegen Voeg de spinazie de laatste 3 minuten toe Laat slinken in de pan

Stamppot maken Giet alles af Stamp tot een puree Voeg havermelk toe voor smeuïgheid

Serveren Breng op smaak met een klein beetje zout en peper en serveer direct